Softonic

تحويل الكؤوس إلى جرام

خطوة 1 / 4 من أكواب الدقيق إلى الغرامات

يعد الخبز الذي يتم قياسه بالأكواب سريعًا ولكنه غير متسق: يمكن أن يزن كوب الدقيق المغطى بشكل فضفاض 100 جرام، بينما يزن الكوب المعبأ 150 جرامًا، وهذا التأرجح الذي يبلغ 50 جرامًا هو الفرق بين الفتات الخفيفة والطوب الكثيف. التحول إلى الجرام يجعل وصفاتك قابلة للتكرار. يفترض هذا المحول السريع خط الأساس للدقيق متعدد الأغراض (125 جم لكل كوب أمريكي) - بالنسبة للمكونات الأخرى، انتقل إلى المحولات الشقيقة أدناه للسكر والزبدة والأرز والمزيد.

كيف يتم التحويل

  1. 1

    أدخل الكؤوس

    القيم العشرية جيدة: 0.5، 0.75، 1.25 كلها تعمل.

  2. 2

    تم تطبيق التحويل

    كوب × 125 = جرام. يفترض العامل الدقيق لجميع الأغراض في مغرفة ملعقة ومستوى.

  3. 3

    اقرأ النتيجة

    يتم تحديث الإخراج مباشرة أثناء الكتابة؛ لا حاجة للضغط على الزر.

  4. 4

    اختر محولًا خاصًا بالمكونات

    بالنسبة للسكر والزبدة والأرز وما إلى ذلك، استخدم الأدوات المخصصة المرتبطة أدناه - فهي تستخدم الكثافة الصحيحة لكل منها.

لماذا لا يكون كوب واحد دائمًا بنفس عدد الجرامات؟

الكوب هو الحجم. غرام يقيس الوزن. يعتمد التحويل بينهما على مدى كثافة تعبئة المكون في هذا الحجم. يمكن أن يغرف خبازان طحينًا من نفس الكيس بأوزان تختلف بنسبة 30%.

مرجع الكثافة لمكونات الخبز الشائعة (لكل كوب أمريكي)

المكونات جرام لكل كوب
دقيق متعدد الأغراض (ملعقة ومستوى) 125
طحين متعدد الأغراض (مغرفة) 150-160
دقيق الكيك 114
دقيق الخبز 127
سكر حبيبات 200
سكر بني (معبأ) 220
سكر بودرة (منخول) 120
زبدة 227
شوفان كامل ملفوف 90
أرز أبيض غير مطبوخ 185
أرز بني غير مطبوخ 190
مسحوق الكاكاو 85

لماذا تستخدم الوصفات الاحترافية الجرام

  • قابلية التكرار. الجرام هو جرام في كل مكان على وجه الأرض؛ يعتمد الكوب على كوب البلد الذي تقصده (الولايات المتحدة، أو الإمبراطوري البريطاني، أو المتري) وعلى ما إذا كان الطاهي يضغط المكون أو يغرفه بالملعقة أو يغرفه بالكوب مباشرة.
  • قياس الحجم. غالبًا ما يحدث خطأ في مضاعفة الوصفة باستخدام الأكواب بسبب التقريب إلى أجزاء من الأكواب. مضاعفة الجرام هي عملية حسابية تافهة.
  • نسب الماء. وصفات الخبز تعبر عن الماء كنسبة من وزن الدقيق. قياسات الحجم تجعل هذه الرياضيات مستحيلة.

نصائح لخبز دقيق

  • استثمر في ميزان رقمي. تقيس النماذج التي يقل سعرها عن 60 ريالًا بدقة تصل إلى 1 جرام، وهي أكبر ترقية للدقة في المطبخ المنزلي.
  • ضعي الدقيق في الكوب، ثم قومي بتسويته باستخدام حافة مستقيمة. المغرفة المباشرة تضغط الدقيق وتضيف 20-25% إلى الوزن.
  • وزن السوائل أيضًا. 1 مل من الماء يساوي 1 جرام، لكن 1 مل من العسل يساوي 1.4 جرام. الوزن يتناسب بشكل طبيعي، أما الحجم فلا.

الأسئلة الشائعة

خط الأساس هو الدقيق متعدد الأغراض بمعدل 125 جرامًا لكل كوب أمريكي. بالنسبة للسكر أو الزبدة أو الأرز أو الكاكاو أو المكونات الأخرى، يختلف جرام كل كوب بشكل كبير - استخدم المحولات الخاصة بالمكونات المرتبطة أدناه.

أكواب أمريكية (237 مل). يبلغ حجم كوب المملكة المتحدة حوالي 284 مل والكوب المتري 250 مل، وبالتالي فإن أوزان الدقيق المقابلة ستكون 150 جم و132 جم على التوالي. اضبط ذلك عن طريق الضرب إذا كانت وصفتك تستخدم تعريفًا مختلفًا للكوب.

عبوات الدقيق المنخل أقل كثافة: حوالي 100 جرام لكل كوب أمريكي بدلاً من 125 جرام. استخدم نفس المحول ولكن تعامل مع المخرجات كحد أعلى، أو قم بوزنها بعد الغربلة.

تُرسَل قيمة الكؤوس إلى الخادم فقط لحساب التحويل ولا تُخزَّن. عند استخدام العرض خطوة بخطوة، تظهر القيمة أيضًا في رابط الصفحة.

أدوات ذات صلة

حاسبة توزيع شرائح الجدار الزخرفية

خطط لتباعد شرائح الديكور الداخلي ومحاورها وألواحها الرأسية من عرض الجدار وعرض الشريحة وشق المنشار وهامش الاحتياط.

حاسبة سعة مزيل الرطوبة

قدّر سعة مزيل الرطوبة المحمول حسب المساحة ودرجة البلل، باللتر يوميًا وبالباينت الأمريكي يوميًا وفق التصنيف الحالي.

حاسبة سعة سخان المياه

احسب سعة سخان المياه ذي الخزان بحسب تصنيف الساعة الأولى، أو قدّر تدفق السخان الفوري والحمل الحراري من الطلب المتزامن وفرق الحرارة.

حاسبة تدفق مضخة المسبح

احسب تدفق تدوير مياه المسبح من الحجم وزمن التدوير، أو افحص زمن التدوير من معدل تدفق فعلي بوحدات m³ وm³/h.

حاسبة الاحتياج اليومي من الطاقة

قدّر BMR وTDEE اليومي باستخدام معادلة ميفلين سانت جيور ومعامل نشاط تختاره.

حاسبة RAID

قارن سعة RAID 0 و1 و5 و6 و10 و50 و60، مع أحجام أقراص مختلطة ونطاقات تكافؤ وأقراص احتياطية ساخنة وTB مقابل TiB ومتوسط تكلفة القرص.

الأداة متاحة بلغات أخرى